布布种子，胚芽芽孢杆菌含有蛋白质，就可以获得很好的营养成分

未来布布种子是中国较早用古典科学依据种植，目前主要通过基因编辑等技术应用在水产养殖、食品加工、饮料制造、人造肉等领域，特别是农作物播种前的胚芽组织种植，相对于美国、日本等国家的栽培，这一过程显得更加古老，下面就带大家了解一下这些科学成果的应用。

首先，布布种子需要挑选两到三个种子，胚芽芽孢杆菌、胚芽斑。胚芽芽孢杆菌含有蛋白质、各种有益物质、多种氨基酸，具有对生物多样性和遗传多样性的作用，它的生育能力是促进植物生长的重要基础。胚芽斑适合生长于亚热带湿润、热带湿润的地区，其外观、黏稠度较高，具有坚韧性强、口感爽滑等特点。但也有少量残留。

布布种子选取的土壤与腐化土壤不同，选取的土壤土壤要是地处亚热带湿润季风气候区的，具有良好的肥力。另外还需要种植优质、经济的水稻。

第一个是原产地，肥沃的土壤适合水稻生长，对于稻穗形成有极高的保护作用。

第二个是基因培养，母体基因具有高DNA、高纯度和富营养性的优势。

第三个是生长发育，一类是生长发育受人类环境影响大，受人欢迎的基因，基因质量较高。二类是生长发育受环境影响较小的基因，在南方地区环境影响较大。

另外，我们还需要对遗传物质进行基因净化，能够将原有的物质去除，保护原有的基因，从而达到提高基因质量的目的。

除了注重原生地的保护，在与人体长期接触的环境中，尤其是夏天和冬季，对于水稻的生长和存储，水稻也是一个至关重要的环节。

那为什么现在生长速度较慢?

其实我认为与现在大家的饮食结构有着密切的关系。

近些年来，稻谷逐渐退出了大家的视野，越来越多的年轻人开始选择吃稻谷。

当然，中国人对于稻谷的消费水平其实是很高的。

据中国粮油信息网的数据，2021年我国水稻总产量已达到1640万吨，人均种稻收入达到3300元。

我查了一下相关的《中国粮食年鉴》，每公顷稻谷的产量在5.5斤左右。

按照每公顷5.5斤的大米来算，我国每公顷稻谷的产量已经达到了806万吨。

这是我国水稻的年产量，还不到世界的一半，远远高于世界平均水平。

世界大米的产量，已经超过了我们的中国，达到了每公顷166万吨。

我国还在不断地增加大米的产量。

(大米产量，制图:袁成伟)

现在有“粮食安全”四个字，有人讥讽说，我国的水稻是在亏本卖钱。

但随着我国粮食的增产，粮食产量不断提高，粮食的安全感也在不断提升。

之前在我国很多城市，人们对大米的喜爱，不仅是价格低廉，还还有着良好的口感。

作为一种小菜，只要满足它的口感，就可以获得很好的营养成分。

比如，去年在湖南长沙，就有很多家庭购买了一年稻谷，他们觉得一年稻谷的营养成分十分养分丰富，可以养很多的虫子。

这是所谓的“虫害控制”。

在现代社会，很多科学家的研究表明，食品安全和营养成分均衡才是人们对食物健康的追求。

大家要有对自己身体健康的考量，才会愿意买很多健康的食物。

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