返老还童？选取的是亩产400斤左右的小麦，很多国家还是采取了限制农业生产的方式

返老还童 本杰明

快回到1956年，我们遭遇了新中国成立以来的最大、最严重的通货膨胀，那时经济条件相当落后，没有所谓的政治制度，各国经济也不太发达。为了生存，老百姓一直在做一些可以挣钱的事情，包括地主和穷户都可以这样做。而老百姓做一些能够挣钱的事情，比如卖白菜等，于是在1957年的时候，老百姓的经济来源就基本上变成了种植小麦、玉米和化肥，价格不断上涨。

1956年12月，中国的小麦、玉米和化肥的价格，当时普遍是每公斤1.35元到1.45元，农民的收入则在每公斤0.98元到1.36元。

到1957年底，工业价格下降，农民的经济来源得到了改善，新中国的工农业生产总值也从1957年的20.6亿元增加到1967年的2411.5亿元。

另外，整个新中国刚成立，农业发展相对滞后，为了让农业丰收，很多国家还是采取了限制农业生产的方式。

直到今天，大部分的国家对农产品都有要求，就连粮食都在“口粮”中占了很大的位置，粮食对很多国家来说，都不可或缺。

尤其是对于老百姓来说，化肥的使用要比玉米和水稻要少得多，虽然说是小麦是“口粮”，但也可以用来制成半成品，用来做饲料，只不过饲料的价格比较贵，是用于生产化肥。

而在东亚国家，化肥使用比例可以说是最高的，据联合国估计，尿素在国际粮食作物总产量中占比超过80%，磷肥、钾肥、钾肥等对粮食产量也有很大的贡献。

如果想要吃上更优质的粮食，就必须要保证种植所需的化肥都是经过谷物筛选的。

在中国的试点当中，选取的是亩产400斤左右的小麦，我国小麦亩产量大概是300斤，在生产、运输等方面，都还存在着很大的问题。

从加工工艺和运输、存储的成本来看，我国的水稻、小麦基本上都是打“种”的。

未来是否可以尝试用粮食的精深加工作为一种新的粮食形式呢?

首先，我们可以来看一看国内水稻的产量。

可以看到，2020年，全国的水稻总产量为3157.2万吨，总产量水平在470斤左右，这样来看，我国水稻的总产量其实还是相当不错的。

从最新的调研数据来看，按照亩产400斤来算，我国水稻的产量应该在480亿斤左右。

在目前的条件下，将一整年的产量的30%用于进行精深加工，也是不错的选择。

虽然我国有4500多万亩的耕地，但当然，耕地面积并不能代表我们的粮食产量。

在我们国家的耕地面积中，有1.5亿亩的是耕地，剩下的1亿亩是可以利用的。

但需要大量的粮食才能保障温饱，我们的耕地面积偏小，在大规模种植水稻的时候，就需要大规模的稻谷种植，而不是大量的玉米。

现在，中国的粮食产量已经稳定在了6.8亿吨，一年可以生产超过2.5亿吨的粮食，而粮食总产量也在7亿吨左右。

但每年有多的水稻，如果全部种植在水稻的耕地上，能够产生的产量却非常有限。

我国选择了最为保守的种植技术来确保粮食产量。

我国选择了“轮作”这个思路来种植水稻。

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