后厨_该局查处了3起市场监管领域价格违法案件

后厨管理制度

食品安全是消费者反映比较集中的问题之一，主要表现为厨房用具、食品的“表面”“手部”“表面”“手部”等进行清洁卫生和消毒保洁，或者是在冰箱、冷柜、冰箱外壁进行清洁卫生。通过监督检查，查出各类食品的各种标准，在食品安全问题上不严格管理，食品卫生问题屡禁不止。

日常监督检查

对商家的从业人员是否取得健康证明、是否进行食品安全培训和考试、进货查验是否符合规定、索证索票是否齐全、操作过程是否规范等，监管部门都会进行现场检查，责令商家停止违规行为，对于销售过期食品的，都会进行下架处理，并向相关部门上报。

对证照齐全的店铺会进行监督检查，比如是否有燃气相关的经营许可证，营业执照是否在有效期内，食品经营许可证是否在有效期内，食品的贮存条件是否符合要求。

对食品不合格的店铺，我们会进行监督检查，发现的食品会进行公示，并要求经营者尽快停止销售，提高消费者的食品安全意识。

对于消费者反映的过期食品，我们会进行核查，如果发现问题，消费者可以联系相关部门进行投诉或者举报。

总的来说，疫情期间，平台应当加强对商家的监督检查，对于线下商家要加强明察暗访，对于线上商家，则要开展日常巡查和食品安全的监督，确保消费者安全。

据报道，针对疫情期间出现的部分“生鲜不新鲜”的情况，消费者很关心:既然不能生活在医院，为什么还要经常买水果、蔬菜呢?

中国食品科学技术学会理事长王金南说，近期，上海疫情形势严峻复杂，普通老百姓既要注意个人防护，也要积极配合核酸检测。市民应尽量减少不必要的采购行为，外出购买应尽量选择大型商场、果蔬店、农贸市场、商超等生鲜食品及物流供应链，不在农贸市场、果蔬店购买短斤缺两、食品安全问题食品。

有的经营者以各种方式哄抬物价，如频繁囤积居奇、捏造散布涨价信息、价外加价、囤积居奇、哄抬物价，如不执行价格干预措施或未按规定明码标价，价格欺诈、价外加价等，最高可处5000元以上5万元以下罚款。有的经营者借防疫之名，在销售商品过程中作弊，牟取暴利。

其中，部分经营者无视国家法律法规，捏造、散布涨价信息，哄抬价格，恶意推动商品价格过快、过高上涨，扰乱市场价格秩序;有的不按规定执行明码标价，借防疫之名，囤积居奇，哄抬价格，推动商品价格过快、过高上涨;有的不按规定开展价格欺诈，利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易，损害消费者的合法权益。

在查办的典型案例中，渝北区市场监管局以冷冻食品的价格为例，今年1至5月，该局查处了3起市场监管领域价格违法案件，对其中2起已立案，另外1起已结案。

案例3:奉节县市场监管局查处湖南某化妆品有限公司不按规定明码标价案

当事人销售的“沐浴霜”为进口商品，其定价与其实际生产的国产商标价不一致，价格上涨;“亨氏”品牌的“嗨熨”沐浴霜在售时宣传为“日用软水热清洗剂(原辅料)8L×30L/盒”，实际为“日用材料8L×10L”。

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