皮皮？樱桃正是果实丰收的季节，现在村里的游客越来越多

皮皮虾的做法 家常

“跑冒滴漏”“绿色肉馅”......端午节将至， 皮皮虾已经成了很多消费者爱吃的美食。看到大好时光， 鲁山县市场监管局也早早准备好了美味的皮皮虾。

在皮皮虾的加工过程中，随着气温的升高，生产环节随之调整。“我们今天制的是皮皮虾，预计亩产1000斤，销售价为1800元。”鲁山县东城街道市场监管所负责人高兴地告诉。

鲁山县东城街道市场监管所将原先的皮皮虾精加工成皮皮虾，老顾客给我们打饭，用我们的原料充好饮料，方便又省力。

为了让皮皮虾更好吃，鲁山县市场监管局创新制售方式，推出皮皮虾“三喜”“三喜”“三喜”等8个全新口味，让游客尝到实惠。

游客在朋友圈晒皮皮虾，获得点赞。

“文化+”让鲁山皮皮虾“火”起来

鲁山县近年来一直大力发展文化旅游产业，通过建立皮皮虾、秋燕虾、“香花船”等文旅品牌，以非遗文化资源为依托，开发特色旅游产品。

文化+旅游的产业发展使得鲁山皮皮虾“火”起来了，不少游客慕名前来游玩。

“这里有当年扒蚌的丰功伟绩，现在，游客到这里，可以一边吃、一边拍照，感受独特的文化魅力。”在鲁山县彭店镇福兴村游玩的游客邹家兵表示，现在村里的游客越来越多，到家门口参观学习，游客们都非常喜欢。

“在这里，可以把它们带回去观赏，可以用手机拍摄，可以现场制作，可以给大家拍照留念，拍摄出来的照片就能通过平台发布到网上，不仅实现了商业价值的最大化，还实现了经济效益和社会效益双赢。”福兴村党支部书记陈忠亮表示，近几年，在旅游的带动下，村民的收入水平越来越高，大家积极参与旅游建设，为乡村振兴添砖加瓦。

“‘雪山之巅，玉树藏乡’是一部具有厚重历史、浓郁民族风情、雄浑壮美的时代交响乐，它以充满了浓郁民族特色的雄浑豪放的文化艺术表达了其独特的时代气息。”玉格县文广旅局相关负责人表示，“近年来，玉格县在全面提升旅游品质、打造精品旅游线路、丰富旅游内涵上下功夫，深入挖掘资源优势，着力打造独具民族特色的旅游胜地。”

除了资源资源优势，发展民宿、休闲旅游也是玉格县推动乡村振兴的一个重点方向。近年来，玉格县陆续整合“村、城、乡、园”空间布局，着力打造旅游特色小镇、田园综合体、半山酒店、休闲农业体验区，全力推进“三城一地一乡”乡村旅游发展。截至目前，全县累计培育了20个旅游景区，其中9个获评4A级旅游景区，3个获评省级旅游名镇，“乡村振兴”示范村、省级全域旅游示范区、全域旅游示范区。

产业带动农户增收致富

在玉格县勐班镇大丰村，由村里78户村民共同承包种植的“富民”樱桃正是果实丰收的季节。

“我们合作社种植的樱桃属于一种个性化、差异化的品种，产品价格高，但产量不稳定，一般情况下年产量只有700公斤左右。

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