源质壁垒？比饮食这种事情还要更加直接，人体免疫机制来自于自己体内

源质壁垒，是基于美国汉诺威大学物理副教授乔希·格特里克森(Joshua Gates)及其团队提出的全球气候变化背景下人体与微生物的免疫机制研究成果。

他们提出，人体与微生物不仅要“和睦相处”，还要能够保持强大的互补性。微生物生存于此，就能够保持人体的长久存活。

人体与微生物的良好互补性，是人体自身免疫机制，例如调节免疫系统，防止病毒、细菌等对人体健康产生危害。

人体免疫机制来自于自己体内，包括各种疾病、疾病、生理特点，它们的健康和自然环境都需要通过免疫机制去应对。在我们生活中，各类疾病、疾病，除了自己的病症，在外在的环境因素，都需要和疾病、环境共同来应对，从而满足自身免疫系统的调节。

另一方面，生病以后，我们会因缺氧而发作，带来各种疾病，包括感冒、发烧、咳嗽等。健康的饮食结构、生活习惯，对于健康的身体机能都会产生很大的影响。

美国儿科学会食物中毒预警专委会主席 马丁·吉科:在我们居住的社区，我们每天都会接触到食品、食物中毒，这样的感觉比在家中要强得多。这是我们平时都和周围的人保持着密切的社交，在这种情况下，如果发生这种事情，我们要怎么应对呢?

可以说，日常生活、家庭的饮食习惯对于健康素养的影响，比饮食这种事情还要更加直接。

为了研究健康膳食、睡眠、体育锻炼等因素，自2016年起，乔治·塔拉尼开始和当地合作者进行数据研究，追踪有关饮食卫生状况的数据。经过连续6年的研究，他发现大多数儿童都会感到口渴、胸痛、睡眠不好。

随着研究的深入，乔治·塔拉尼还针对欧洲儿科学会提出的儿童健康教育问题进行了讨论，他表示，最重要的一点是，要对自己的饮食习惯、儿童健康状况，做出科学的判断，并合理地让自己在需要帮助的时候去为他们提供帮助。

然而，一直以来，乔治·塔拉尼都未能从这项研究中找到规律，直到他在《纽约时报》发表《要为你的饮食做出改变》一文，对自己的饮食习惯做出改变。文章中，他提到自己每周都要吃两顿米饭，有节日期间有的时间都要吃汉堡，还经常要吃豆类食物。

最后，乔治·塔拉尼以自己进行饮食控制能力的对比以及对生活中种种不健康的事情作为参照，提出了对于孩子健康的建议。

“我认为，有的孩子从进入学校起就会变得不健康，他们的饮食行为对孩子的健康有一定的影响。”乔治·塔拉尼说道，“事实上，虽然我们在一些不同的食品上采取不同的饮食习惯，但有一个非常普遍的现象是，‘饮食均衡’(饮食均衡)一直是一个决定孩子健康的重要因素，还影响着孩子的身高。”

为了让孩子可以更好地获得营养，乔治·塔拉尼曾经提出，应该让孩子自己去挑选适合自己饮食的食品，或者在一定的程度上把每一餐的饭菜尽量精简，以减轻孩子的营养摄入量。此外，可以把一些喜欢做小菜的孩子或是不喜欢吃的孩子也请到学校，帮助他们把简单的饭菜也做得色香味俱全。

与此同时，为了提高孩子的成绩，西加尔大学的心理学教授还发现，很多家长在养育孩子时，往往会过度关注孩子的成绩，一些孩子之成绩好，可能是父母觉得他们不适合长时间待在学校，在学校学习太辛苦了，成绩没达到预期。

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