中顶快餐店管理系统 V8.6 官方版

　　中顶快餐管理系统全面革新并明确了快餐综合管理的概念和范畴，将内部嵌入式计算的准确和即时性与外部网络管理的便捷与灵活性进行了完美的结合，从而使管理者可以更自由、更准确、更便捷地对会员、顾客档案，商品库存，财务状况和其他各种经营情况进行动态追踪管理。针对快餐经营管理特点设计的最专业的计费、收银、预结、套餐、会员、打折、储值、刷卡消费解决方案。系统功能全面，点单、挂帐、结帐简单易学，会员个性化管理自由设定，后台监控、报表统计是您经营管理的最佳助手。适用于中西式快餐、炸鸡店、自助餐厅、奶茶店、美食城、酒吧等大中小型餐饮企业。

功能介绍

　　1.宾客点菜消费：对于在店消费宾客，选中菜单中的商品增加到宾客消费列表中。

　　（1）增加菜品默认数量为1，可通过快捷键‘+’或‘-’来快速增加或减少消费数量;

　　（2）删菜：新增菜品在未落单前允许直接删除;

　　（3）退菜：已落单菜品，如果要取消此菜品，可以通过退菜操作解决;

　　（4）赠菜：对宾客消费的指定菜品免费赠送时，直接点赠菜操作即可;

　　（5）转台：将当前餐台中的指定菜品转送到其它餐台;

　　（6）催菜：打印催菜单据到后厨，厨房可以优先处理催菜单据中的菜品;

　　（7）漏打：但厨房没有收到个别菜品的后厨打印小票时，可以通过此功能再次打印;

　　（8）临时菜：菜谱中没有的菜，但可以根据客户要求制作，此时用临时菜来记录客户的点菜要求;

　　（9）挂起、解挂：在点菜结束后，宾客要求先撤销点菜或等要求时再上菜，此时可以将已点菜品挂起，等客户要求开始制作时再解挂这些菜品即可;

　　（10）落单：表示确认提交当前点菜清单，并结束本次点菜。

　　2.宾客离店结账

　　（1）直接输入宾客支付的现金金额结账，如果宾客同时用储值卡或代金券等其它付款方式结账时，直接点击相应的付款方式按钮即可;

　　（2）支持会员结账，享受一定的会员价或会员折扣，以及会员的积分等;

　　（3）支持会员挂账;

　　（4）方案折：是有管理员事先设置好的优惠规则，结账时只需要选择相应的方案折即可;

　　（5）任意折：无约束，可以随意的更改消费项目的优惠折扣;

　　（6）支持免单操作，即在结账时直接免付部分付款金额。