星巴克使用过期食材的这个事件的原因

星巴克使用过期食材的这个事件的原因

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(一)外卖平台发现问题后，第一时间删除

在2017年12月11日，北京市朝阳区市场监督管理局接到美团外卖运营部关于海淀区西北旺路86号22栋C5室售卖的“星巴克”门店过期外卖食品情况的举报。朝阳区市场监督管理局立即行动，在调查过程中发现涉事门店后厨冰箱的《上海市海底捞餐饮服务食品安全标准》(2019版)第4.1.1条第(七)项之规定有“使用超过保质期的食品原料，其中生湿面制品、薯类和膨化食品、调味面制品、糕点、水产品、冷冻饮品、酱腌菜、薯类和膨化食品、餐饮具的检验不合格”的规定。经现场检查发现，当事人存在的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项之规定， “经营者应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证，食品经营者应当对其经营的食品进行查验合格，销售的食品应当符合食品安全标准，销售的食品不得超过保质期。”

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条 “对违反本法规定，逃避食品安全法律、法规的，由县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证:......(五)生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属、生物毒素等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂”。

三、说明书上是否标注经营者的名称、地址和联系方式，有没有在醒目位置标注《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六章第一百二十四条第(五)项“生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属、生物毒素、生物毒素等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂”的规定。

四、说明书中是否有关于“网络交易经营者销售不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，可以向生产经营者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。”的规定，无法认定其欺诈行为，消费者要求赔偿损失的诉讼请求，法院不予支持。

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