「食谱大全」(10个月宝宝辅食食谱大全)

10个月宝宝辅食食谱大全

宝宝辅食是许多宝宝家长最重视的一个婴幼儿“健康食物”，有的是宝宝出生的初期生长发育需要帮助，有的则是婴幼儿不能长时间喂养辅食。下面，就让我们一起了解一下宝宝辅食的科学使用技巧。

宝宝辅食为什么选用面粉?

面粉主要由面粉、糙米、甘蔗籽、淀粉和大豆籽组成，其中糙米的含量为6%-10%，淀粉和大豆籽的含量分别为1%-6%。

首先，面粉有多种用途。

(1)面粉可以制作多种功能的面包，可以用来制作各种色面食。

(2)糙米，又称“糙米糕”，是由糙米与大米混合而成，再用细碎的细米制作的食品。

(3)甘蔗籽可以制成多种形状的馒头，但一般只制作糖类。

(4)淀粉，是用玉米和高粱的种子或成熟的麦子，经过加工、蒸熟而成的米饭。

(5)可以做出一些“菜”，如南瓜、辣椒、地瓜干、胡萝卜、菠菜等。

(6)荠菜，又称“皂角菜”、“荠菜味”，是从菜叶或木叶中分离出来的根茎，成熟后有些烂了的菜叶、菜汁流下来，荠菜的外观也与皂角菜类似，是荠菜菜中非常“淡”的菜种。

(7)百合，又称“花豇豆”、“花梗菜”，是从百合叶中分离出来的种子或成熟的百合，在结块时会出现大片的粉状花，粉状花又叫“花尖草”，百合籽与百合花形同胞异。

(8)芹菜，又称“软嫩嫩的长叶子”，是从菜叶或木叶中分离出来的叶子或成熟的芹菜，经水培后发芽。它具有非常深厚的药用价值，芹菜籽或芹菜籽中含有胡萝卜素，可以美容养颜。

(9)黄花菜，又名“大蒜”、“洋葱”，属于耐储存的蔬菜，富含多种维生素和多种微量元素，它具有多肽和氨基酸的结构，植物中还有中烟酚、一氧化碳等成分。它是一种中药材，根系可从茎、叶、片、丁内生长而成，其含量高，药用价值较高。

(10)白菜，又称“姜蒜”、“莴笋”、“菜芹菜”，属于蔬菜中的三香味药，内含丰富的优质蛋白质、氨基酸和多种维生素，能促进消化、促进生长，吸收率高。其生长缓慢，含有丰富的胶原蛋白和维生素等多种微量元素，其中含维生素B族酸约 2.45 毫克/100g，无机盐约 2%， 而优质的蔬菜中维生素B族酸是最昂贵的成分，长期食用可起到补气、控糖的作用。

(11)蔬菜干。蔬菜干的性质与绿豆芽、白萝卜、大蒜等成熟蔬菜不同，属于简易型蔬菜干，可将其浸泡在湿润的溶液中，再干，让其形成分层。

(12)番茄酱。番茄酱是一种炒制菜，将番茄和其他经过各种工艺精制而成的蔬菜放入盛醋的盘子中放入。食用方法为加入适量的糖和葱和辣椒酱，在辣椒酱的加持下用少量清水把番茄炒至颜色正常，再小火上火煮2分钟左右，等待久一点即可出锅。

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