三叶_我们觉得要不要改变一下我们的模式,三叶草成为了当时最为知名的年轻人咖啡
三叶草官网提供了——作为一个诞生于中国的海外品牌,有着独特的文化色彩。在 2011 年,三叶草成为了当时最为知名的年轻人咖啡,成为了国内年轻人最喜欢的中国咖啡品牌。
三叶草咖啡也不断推出新品,成为了许多年轻人茶余饭后的提神饮品。
如今的三叶草,已经成为了一个品牌影响力极强的新兴咖啡品牌,在今年的上海国际咖啡文化节上,三叶草品牌创始人 D.A. Max 作为2021 上海国际咖啡文化节的主办方,向大家宣布了这个消息。
虽然今年的上海国际咖啡文化节还没有举办,但 三叶草的咖啡在上海的影响力已经持续在持续增强,给人留下了深刻的印象。
在 2021 上海国际咖啡文化节上,三叶草还和知名媒体 《上海时报》合作,通过一场关于咖啡的公益活动,为在家中等候喝咖啡的居民免费科普咖啡的原理和基本方法。
值得注意的是,三叶草品牌在上海的运营团队,早在成立之初就由来自全国各地的创始人们组成。在这次的咖啡文化节上,我们也能看到他们的身影。
当然,通过本次的咖啡文化节,我们也是有更多的了解到,在三叶草内部的人,也能发现其中有一些非常值得我们关注的地方。
这个人是一直以来都和我有同样经历的,在我们“第一次去三叶草”活动之前,我其实并不太了解这家品牌。他是我在北京的首家咖啡店的店长,也是我们公司孵化的第一批创业者。
刚开始做咖啡店时,我们是以北京为中心,“北京到三叶草”的路经是在北京,当时的路演也是在北京,我们的主理人是在北京。
在我们“第一次来三叶草”的这一年,我从北京过来创业,还是赶上了一场来的外企客户很少,有些东西我们都要用最快的时间去赶到现场。这次的“第一次来三叶草”在当时我还是挺激动的,大家都觉得这是我第一次来中国做餐饮。在我们这里,除了最重要的餐饮供应链体系,还有消费群体,还有新品牌的涌入。我认为我们还是需要不断的转型。
在调整的过程中,我觉得是找一个匹配的模式,让产品组合更加完善。其实我一开始做园区化,但很遗憾的是,园区化做出来的东西到最后反而反响不是特别好。
其实,商业模式的探索也是在一个不断的迭代过程中。在我们做企业的时候,遇到很多不同的问题,有些问题可能不太适用,我们觉得要不要改变一下我们的模式。这个变化实际上也是在新的时代背景下,我也做了不少的尝试。比如,我发现中国企业家特别喜欢搞创新,但我们做园区化之后,往往一个品牌只做了他自己家的生意,在商业模式的发展过程中,会遇到一些分歧,但如果能找到合适的、相互尊重的团队,就可以取得更好的效果。这是我对园区的认识。
对我来说,园区一定是属于我们核心竞争力的体现,也是对我们未来业务的一个强有力的支持。从短期来说,疫情之后,园区会成为园区的核心竞争力,有它独特的价值,就意味着它的吸引力、投资者的黏性、资产的保值增值能力、开发者的价值创造能力、金融资源的运营效率,这都是园区最核心的价值。
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