蓝枪鱼_功能完备的科技创新型企业，2004年获得全国百强餐饮企业

蓝枪鱼餐饮管理有限公司是一家集餐饮企业、学校食堂、食品加工厂、现代商品交易市场于一体的现代化餐饮企业，也是蓝枪鱼开创的全新概念。

蓝枪鱼为所有餐厅业主提供优质的特色餐饮食材。 蓝枪鱼总部位于云南西双版纳，2004年获得全国百强餐饮企业，2016年成为中国“十佳餐饮集团”、全国“五朵金花”餐饮企业、云南省“百强餐饮企业”、云南省第二批文化名镇名街、云南省民族餐饮行业高质量发展示范基地。

蓝枪鱼采取品牌化运作，将本企业原有的专业经营业态、品牌化发展、品牌化管理、品牌化服务、品牌化经营、品牌化管理等经营管理模式，转变为以“蓝枪鱼”品牌为核心，打造全产业链服务、产城融合的国际化餐饮产业，形成了以“蓝枪鱼”品牌为核心的餐饮全产业链服务模式，已发展成为以“蓝枪鱼”为龙头，以外卖为补充的全产业链、国际化、标准化的现代化餐饮业集群。

据了解，目前，蓝枪鱼已在全国各地直营超过3000家门店，在成都、昆明、大理等地建立了800家门店，其中直营门店占比超90%，同时还承接了各地的周边餐饮服务。

在对外投资，蓝枪鱼以投资方身份为管理人之一，参与企业入股、设立、注资和并购等事项，总出资达到3.88亿元。

蓝枪鱼执行董事兼总经理李丹认为，蓝枪鱼的成长和壮大是市场对其投资的认可，也是对蓝枪鱼长期发展前景的认可。

“未来，我们将持续优化提升综合服务体系，不断扩大市场辐射范围，拓展市场客户群，持续推动全面振兴，持续推动公司高质量发展。”李丹说。

深入研究技术与应用

创新驱动发展

“我们的目标是打造一家具有中国特色、世界一流、功能完备的科技创新型企业，致力于为用户提供更加美好、更具竞争力的智慧能源，打造一家产品与解决方案的综合服务提供商。”李丹说。

近年来，我国经济发展由高速增长阶段转向高质量发展阶段，以创新驱动、绿色发展为目标的高质量发展理念深入人心。当前，我国高质量发展取得了新的成就，在全球创新指数排名中，我国跃居全球第12位，同时保持国际科技竞争力显著提升。

在加快推进企业科技创新方面，国家发改委高技术司副司长郭守刚介绍，近年来，我国不断加大企业科技创新主体地位的确立，强化企业创新主体地位，引导企业加大科技研发投入，引导企业加强高水平研发人才队伍建设，加快企业内部研发体系建设，企业研发投入结构不断优化。

郭守刚表示，在当前国际环境更趋复杂严峻和世界经济面临深刻调整的复杂局面下，推动企业聚焦主业、勇攀高峰，通过不断强化创新引领，不断提升核心竞争力，将更多研发经费投入到创新上来，将更多资金和资源投入到智能制造、新能源、生物医药、新材料等领域，将更多技术创新资源投入到关键核心技术攻关，将更多研发资金和资源投入到重大技术装备和工程技术攻关，将更多的人才和项目投入到促进高水平科技自立自强和经济社会发展全局的战略目标上来，这些措施都将进一步增强企业发展的内生动力。

《规划》提到，强化科技创新对企业高质量发展的支撑作用。加快建设科技强国，必须以加快科技创新能力提升为重点，全面提升科技创新能力。一方面要充分发挥科研人员的引领和带动作用，强化技术攻关队伍建设，努力提升科技人员创新意识、技术开发能力和应用能力。

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