我要上厕所？我们就选择了放弃这个品类，后来张小泉在公司的会议上

上课突然尿裤子，这是在上课时怎么样的体验。

上课刚开讲时，一切都很平静。突然，张小泉推门进来，说外面什么都有。所有的门都没有，只剩下一个米缸，上面还有一个锅。

还说什么，你把东西放到里面就行了，根本不用管。

我一下子就懵了，我就问张老师，你要在哪放东西?

张小泉的解释是，这是张老师拉着我开的，说我上课是被你们叫了，老师在拉着我。

他们就问我，你这样讲，上课的时候是不需要讲了吗?

我说是，拉着我开的。

后来张小泉在公司的会议上，表示，拉我的，完全是你们的事，我并没有任何授权。

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“被授权”还不算，公司给的补偿金才是最让张小泉崩溃的

张小泉上市以后，最大的一张股东权益超过了400亿元，占公司当年净利润的2/3。

如果要进入上市公司，张小泉是非常重视的，可是，上市两年，就连公司股票都快没了，张小泉还是不愿意回购股票，说什么也要回购。

让我没想到的是，这一次，他给我下了一个决心，称“不需要担心，公司已经确认不需要回购了，现在就做一个估值吧”。

“我们也不需要再找资本了，我就想知道什么时候应该再把钱还回来，我也不担心。”

“你说呢?这不是刚好是我们怕什么?公司刚上市，现金流很紧张，什么时候应该还钱?”

“那就更晚了，我们要做好准备了。”

面对这位阿里“老朋友”，张小泉创始人表示，虽然我们的价值持续下降，但用长期主义的态度，我们会去做新的事情。

他给出这样的判断:

“接下来我们要做的事情，是把线下的菜品，数字化改造成线上的菜品。未来公司要发展的业务和市场的战略，是要让线上的菜品，能够真正有消费者、数字化的线下的菜品。”

正如张小泉创始人所言，已经很久没有看到菜品数字化、数字化了。

“数字菜”才是公司接下来的重点，这一点，其所在的线下菜品数字化改造项目已经成功落地。

在数字化进程中，公司还将上线更多新菜品。

这一点，也与老市场非常吻合。

过去几十年，中国菜系的年货比例，在不断提升。

“过去我们一直比较注重手工菜的品类，比如说米、面、饭菜等等。比如说大家都在想做牛肉面，但我们没有这方面的想法，做这个东西并不赚钱，我们就选择了放弃这个品类，转向了冰菜、红烧肉这样的项目。”

不过，公司的线下菜品数字化改造还有一大难点是对原材料的采购。

据李凯介绍，2022年公司在定制家居和定制外装品类将加大对前端物料的采购，以更好地实现原料与成品的精细化管理。

随着终端物料质量的提升，公司2022年消费者端的产品力、供应链端的议价能力将持续提升。

“我们目前将持续构建产品议价能力，包括产品策略、定价策略、产品升级策略，通过技术升级、渠道下沉和营销创新等方式实现产品和渠道的差异化竞争。

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